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Brunch-Grill du 1er août 2017

14/07/2017
Brunch-Grill du 1er août 2017

De 11h30 à 15h00

Adultes CHF 65.00 Enfants de moins de 12 ans CHF 29.00

seulement sur réservation au 021 925 22 22

Sélection de salades et crudités, dressings et condiments

Truite du lac en chaud froid, sauce verte

Carpaccio de bœuf limousin de Saint-Légier aux tomates séchées

Viande séchée, lard paysan, jambon du pays, et saucisses sèches

Salade de cervelas au fromage de Jaman

Légumes grillés au basilic et vinaigre balsamique

Sélection de pains et viennoiseries

***

Plat servi à l’assiette au choix

Faux-filet de bœuf, sauce aux 3 poivres

Gratin d’agria au vieux Gruyère et légumes du marché

Ou

Suprême de poulet mariné au thym et citron

Gratin d’agria au vieux Gruyère et légumes du marché

Ou

Filet de féra grillée, sauce au cresson

Riz safrané et légumes du marché

***

Fruits frais coupés, tartelette aux myrtilles

Verrine d’abricots rôtis, mousse Toblerone, gâteau aux carottes


sur réservation uniquement au 021 925 22 22

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T. +41 21 925 22 22
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